Много рецептов http://yazhrun.ru/ Сборник кулинарных рецептов Tue, 20 Oct 2009 15:00:24 +0300 en-ru MaxSite CMS (https://max-3000.com/) Copyright 2025, http://yazhrun.ru/ <![CDATA[Паштет из крабов с гусиной печенкой]]> http://yazhrun.ru/page/pashtet-iz-krabov-s-gusinoj-pechenkoj http://yazhrun.ru/page/pashtet-iz-krabov-s-gusinoj-pechenkoj Tue, 20 Oct 2009 15:00:24 +0300 Крабовый соус слить. Хрящи удалить. Гусиную печенку смешать со сливками и бульоном из омаров. Добавить яйца. Снова перемешать в течение 1 минуты. Перемешать с мясом крабов. Полученную смесь распределить по 4 глиняным горшочкам, смазанными сливочным маслом. Накрыть пленкой и варить на пару в течение 18 минут. Прежде чем подать к столу, дать остыть в течение 2 часов. Подавать с различной зеленью.

250 г мяса крабов (в банке или замороженные), 50 г гусиной печенки, 2 яйца, 15 г сливок, 2 столовые ложки бульона из омаров, соль, черный перец.

  • На 4 порции

  • Подготовка: 15 мин

  • Термообработка: 18 мин.
Обсудить]]>